上海におけるザリガニの需要

雨続きだった上海。
この2,3日で突然クソ暑くなりました。
梅雨明けですかね。
「ああ、上海の夏だな。。。」という感じのモワモワした空気になりました。

上海の夏の風物詩のひとつと言えばザリガニ。



↑もちろん食べるため



↑ザリガニの料理メニュー。
昔と比べると料理の方法にバリエーションが出てきたような気がします。

にんにくなどで濃い味付けをしたものはビールのつまみには最適ですね。
町中で売られている光景を見ると「夏が来た！」と思います。

もう来年からは見ることのない光景のひとつ。
日本に帰ったら食べる機会なんてないんだろうなー。

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↓日本に帰ったらこれを飼うつもり。

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「君は中国にいたら食べられちゃうんだよ」と毎日声掛けして、愛情を注いで育てるつもりです。

ザリガニ