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これは非常に面白い。
授業のネタにもいいですし。
 
大学生が屋台の羊肉串をDNA鑑定 8割が異物のDNA=中国 

引用 
中国メディア・中国新聞網は6月30日、同国内で夏場に屋台でよく見かける羊肉の串焼き(羊肉串)について安徽省の大学生がDNA鑑定を行い、サンプルの約8割にヒツジ以外のDNAが確認されたと報じた。 

どうして調べたかというと、
 
DNA鑑定を行ったのは、安徽大学で生物科学を専攻する学生。大学の動物保護協会に所属しており、広東省でネコやイヌが羊肉串の材料として用いられているというニュースを聞いたことで、羊肉串の調査を卒業論文のテーマに選び、DNA鑑定を実施したという。 
 
卒業論文のテーマというところがいいですね。
 
学生は、同省合肥市内にある66カ所の屋台を2カ月かけて訪れ、それぞれの店から1本ずつ計66本の羊肉串を持ち帰ってサンプルとした。鑑定の結果、羊肉のDNAが示されたのは全体でわずか19.7%だった一方で、豚肉が69%を占め、ほかにも鶏肉、鴨肉、牛肉のDNAが検出された。  

豚肉が多いという結果に。
あとはここに書いていない肉もあったんでしょうね。
ねずみ、犬、猫などなど。 

この地域だけ突出している可能性もありますが、全国的にニセモノが多いんでしょうね。。。

以前は屋台で羊肉串を買って食べていたのですが、ここ最近はしなくなりました。
ウイグル料理(新疆料理)のレストランで注文するぐらい。



↑「清真専用」
ハラールです。
こうした食器にも祈りをささげていると聞きました。



ウイグルのお店ですから、豚肉はないと思うんですよね。
まぁ仕入れ業者が悪いやつらだったらどうにもならないとは思いますが。。。

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豚肉が多いのは
運河で採れたからですね。

昔日本にいっぱい居たイラン人は豚肉も酒も飲んでましたよ。
郷にに入れば郷ひろみです。(笑)

[ 毛沢山 URL 2013年07月01日(月)17時07分 修正 ]
Re:豚肉が多いのは
違う国に行けば許されると考える人も多いみたいですねー。
私はマンガで見ました(笑)

そして郷に入れば郷ひろみ(笑)
この意味は「どこに行っても郷ひろみは郷ひろみである」という意味ですよね(笑)
[ 2013年07月01日 17時46分 ]
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