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これはいい話題!
上海でも大々的にやっていただきたい。
 
「食用油の量り売り」を禁止…下水油の撲滅目指す…河北・唐山 

引用 
河北省唐山市の食品薬品監督管理局はこのほど、市内の飲食店に対し、量り売りの食用油の使用を禁止すると通達した。下水から作られた違法な「下水油」や不適格な食用油を取り締まる狙いで、購入や貯蔵も禁止される。 

屋台などはダメージを受けるかもしれませんが、「安かろう(体に)悪かろう」ということから脱却していただきたい。

屋台飯、安くて美味しいのですが下水油のニュースを見ると躊躇してしまいます。
上海だから大丈夫、というわけではなさそうですし。。。

下水油関連はこちら


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中国産食品の安全性

 
とりあえず私は料理を作ってくれる奥さんに感謝です。
一人だったらコンビニ飯、インスタントラーメン、屋台のモノなどで体が形成されるでしょうから。
別に否定をするわけではありませんが、結婚してから体重が増えたのも事実ですし。
体に気を配ってくれる人が側にいるというのは嬉しいものです。

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無題
今、「中国農民调查」(中国では発禁)という本を読んでいるのですが、中国で食の安全が軽視されることの背景に、食物をつくる農民に十分な現金収入の道が与えられていないからだ。 との結論に達しました。
http://blue.ap.teacup.com/applet/salsa2001/2835/trackback

ここでも先ずは三農問題でしょうか?
[ Hiroshi URL 2012年06月28日(木)11時52分 修正 ]
Re:無題
なるほど。
現金収入の問題は確かにあると思います。
少しでも多くもらいたいのは誰だって同じですが、スタートラインがそもそも違いますもんね。。。
[ 2012年06月28日 17時00分 ]
無題
と言っても必ず抜け道を通ろうとする中国人の事ですから、今度は有名メ-カ-の油容器に入れて流通すると思います。(笑)

先日飲食店の裏の下水溝の蓋あけて何か汲み取ってる連中を見ました。
あれが下水油の元なんでしょうね。


[ 毛沢山 2012年06月26日(火)10時52分 修正 ]
Re:無題
その可能性は高いですね>有名メーカーの容器
容器のニセモノなんか格安で作れますからね。

上海でも下水から何かを汲み取っている人をよく見かけます。
下水管に詰まらないようにゴミを取ってくれている人かもしれないのですが、下水油を作っているんだろうな、としか思えなくなってきました。。。
[ 2012年06月27日 01時13分 ]
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