たぶん国家資格的なモノが必要

これは上海だけじゃなく、中国全体に言えることだと思うのですが、



↑パイナップル

これを、



↑こうやって彫刻刀で彫ったかのごとく螺旋状に模様付けしなくてはいけない規則でもあるんですかね？



↑製作現場

どこに行ってもこのカタチ。

これは国家資格級の技能なんでしょうか。
「パイナップル2級」とか。
3級で露店販売可能、2級で店舗販売可能、1級はレストランへ出せるレベルみたいな。
専用の工具もあって、やはり職人が作ったものは高いとか。



-----以下妄想-----

♪情熱大陸のテーマ
パイナップル彫師　「派　奈保」

ナレーション「パイナップル彫師の朝は早い。市場で新鮮なパイナップルを見つけるところから始まるからだ」

彫師　派「下のほうがね、膨らんでいると螺旋がキマるんですよ。こう、ね。シャープに彫れる」

ナレーション「彼が彫るパイナップルは『宋園路のイエローダイヤモンド』と呼ばれ、市場価格の3倍以上の値段で取引されている」

彫師　派「ボクはパイナップル1級だから（商品を）レストランにも出せる。でもボクは宋園路から出るつもりは無い」

ナレーション「まったく、頑固だ」

♪情熱大陸エンディングテーマ

-----妄想終了-----


こんなことを考えながらパイナップルを見ています。
それはもう遠い目をしながら。

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あのお店がついにオープン、開店日から長蛇の列

以前記事にした凱旋路の食堂がリニューアルオープンしました。



↑朝から爆竹が鳴り響き、タクシーは「待ってました」と言わんばかりの大行列。

こんなにもタクシー運転手に愛される理由というのは何でしょうか。
立地？やはり味？値段？

一度食べて確かめたいですね。

そして、横のワンピースのお店も



最近いつも大繁盛。

みんなが食べている目玉焼きが乗った焼きそばを食べたいのですが、とにかく時間が足りない。

暇よりはマシですがね。。。

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