中国・上海で日本語教師をしているポンコツ男のメモ。
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デンブ=田麩
魚肉の加工品。加熱したタイ・タラ・カツオ・エビなどの魚肉をほぐし、乾燥させ、味醂みりん・砂糖・塩・醤油などで調味して煎いりあげたもの。(広辞苑より)
日本ではピンク色の桜デンブがありますね。
あの肉版です。
肉松はローカルなお店に必ずあるもの。
日本人のカツオ節のような存在でしょうか。
うーん、違うな。
この店の「あずきチーズ」が結構おいしいです。
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だって「Just do eat」ですからね。。。
上海に限らず、他の都市でもパン屋さんが増えてきたようですね。
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ポンコツはパンが好きなので嬉しい限りです。
ただ、職場の近くにはおいしいパン屋さんがあまりない。
なので無難なお店に行くことが多いです。
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↑肉松パン。
肉松は肉デンブとでも言えばいいのでしょうか。
デンブ=田麩
魚肉の加工品。加熱したタイ・タラ・カツオ・エビなどの魚肉をほぐし、乾燥させ、味醂みりん・砂糖・塩・醤油などで調味して煎いりあげたもの。(広辞苑より)
日本ではピンク色の桜デンブがありますね。
あの肉版です。
肉松はローカルなお店に必ずあるもの。
日本人のカツオ節のような存在でしょうか。
うーん、違うな。
この店の「あずきチーズ」が結構おいしいです。
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無題
はじめまして。シドニーで日本語教師養成講座関連の会社で働いているものです。シドニーにもこれとそっくりな中国系パン屋さんのチェーン店があります。肉松パンと同じものもありますが、添加物がありそうで心配で食べたことがありません。。。でんぶと同じなら大丈夫かな。あずきチーズはおいしそうですね!
Re:無題
はじめまして。中華系パン屋、やはりありますか。
肉松、なんか食べる気がしないんですよね。。。
添加物も不安ですし、何の肉かわからないところも不安です。
肉松、なんか食べる気がしないんですよね。。。
添加物も不安ですし、何の肉かわからないところも不安です。
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