中国・上海で日本語教師をしているポンコツ男のメモ。
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中国産上海ガニから基準値を大幅に上回る禁止薬物と重金属を検出―台湾
引用
中国当局による食品安全証明が添付された上海ガニから、大量の使用禁止農薬の残留物質が検出されたことを台湾衛生福利部が明らかにした。
その食品安全証明は本物なんでしょうかね。
ニセモノだったりして。
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基準値を超える毒性物質が検出された上海ガニは、江蘇省、湖南省、湖北省産のものだが、台湾に輸入後、まだ市場には出回っていない。
台湾で出回っていなくても、上海などには出回っていそうですね。。。
(使用禁止の農薬)クロラムフェニコールは食品安全基準における禁止薬物に該当する。こういった抗菌作用のある抗生物質はさまざまな種類の微生物に対して有効だが、再生不良性貧血を含む骨髄の損傷など人体に重大な副作用がある。クロラムフェニコールは高温で破壊されにくい性質のため、調理しても完全に除去することができない。
骨髄の損傷。。。
使ってはいけない農薬などを国が総力をあげて回収すればいいのに。
無理か。
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