花紋のメニューで中国人が感動していたもの

以前のスタッフさんが「先生、ご飯を食べに行きましょう」と誘ってくれました。
歴代の有能なスタッフが揃ったので同窓会みたいな感じでした。
その中には以前花紋に連れて行ったところ見事にハマってしまった女性もいます。
すっかり店員さんとも仲良くなったとか。
私以上にお店に行っている気がします。

だから花紋へGO。



5月のオススメメニュー。
またおいしそうなものだらけで悩む。。。



刺身などのメニューも増えました。



昨今の鳥インフルエンザの影響で、中国人が鶏肉を注文しなくなったということです。
熱を通せば大丈夫なのに。

いつものようにおいしかったものを淡々とご紹介。



旬のそら豆を使った「そら豆のてんぷら」。
そら豆がホクホクしていておいしいです。
あまりにおいしすぎておかわりしていました。



今月のサラダ。
セロリとリンゴ、チーズにくるみと食感もすばらしいです。



手羽先。
スパイシーでおいしい。



サクサクエビフライ。
衣は春巻きの皮だそうです。
タルタルソースもおいしかったです。

そして中国人が一番感動していたのが、



揚げ新じゃが。

この季節しかないメニューで、私は毎年注文しているのですが、一緒に揚がっている「にんにく」もおいしい一品。

この中の「にんにく」が大ヒット。
「こんなにんにくを初めて食べました」と口を揃えて言っていました。
中国でにんにくをこのように調理するのは珍しいとのこと。
大体が薄く切って野菜と炒める、火鍋のスープの出汁になる、海鮮の上に敷き詰められるなどなど「にんにく単体で食べることが少ない」とのこと。

そういえばそうだな。
日本でも料理というよりは酒のつまみで丸ごと食べる感じですし。

にんにくも新じゃがもおいしかったのであっという間になくなりました。
本当においしかったー。

↓美味しい上海のお店情報は


花紋
住所　安順路83号‐1名都公寓（×定西路）
TEL　[phone]

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