中国：食用ネズミが旬／牛乳から発ガン物質

＜ビックリ中国事情＞今は人がネズミを食べるシーズン？！

もう驚かない。
ネコ肉の火鍋で死亡する事件があったから、しばらくは中国の食文化のニュースが続くでしょうね。
実際にネコ肉が原因かどうかはわかりませんが。。

引用
昔から中国の広東の人々はネズミを食べる習慣があるという。毎年の冬季、特に立冬が過ぎた後はネズミの旬だという。中国各メディアが伝えた。

私は昔、ラオスを旅行していた時にネズミの干物を食べました。


ラオス

当時はデジカメを持っていなかったから記録として残していないという残念な思い出。



次の話題。

基準値超の発がん性物質　中国、大手の牛乳から

ゲテモノや食文化の違いより、食の安全問題の方が大事。

引用
２６日付の中国紙、新京報によると、中国の乳製品大手、蒙牛の製造した牛乳から基準値を超える発がん性物質が検出された。同社は問題の製品は市場に出回っていないと説明している。
国家品質監督検査検疫総局などが１０月に実施した全国一斉の調査で、同社製の牛乳から発がん性の高いカビ毒アフラトキシンが、基準値の２．４倍検出されたという。

「市場に出回っていない」
信用できない言葉ですね。
蒙牛はアイスクリームなどもあるので、よく注意しないといけませんね。
でもすでに使われていたりしたらわからないのでどうしようもないですね。。。

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