中国・上海で日本語教師をしているポンコツ男のメモ。
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※「鱼翅」がフカヒレ
この程度の話題では驚かなくなった自分が嫌です。
偽フカヒレが大量流通、高級レストランでも常態化=人体に悪影響及ぼす“フカヒレエキス”も―中国
引用
中国では人工的に作りだしたフカヒレもどきやフカヒレエキスが“本物”と偽られ、ホテルを中心に大量に流通していることが問題となっている。こうした偽フカヒレは海鮮市場でも販売されていることが北京市で明らかになった。
本物と偽られて売られていることは問題です。
他の食材も同じような感じでしょうから。
多くの高級レストランでもこうした偽フカヒレは本物と混ぜて使用していることがわかった。
伝統的に行われてきたことなんじゃないでしょうかね。
食の安全に対して敏感になってきたから取り上げられたという気がします。
ある調理師によると、一般の客ではよほどの美食家でない限り、ニセモノを見抜くことはできないという。
私では100%見抜けないでしょうな。
そもそもフカヒレを食べた回数がほとんどないですから。
そんな話題がある中で、「フカヒレを食べるのはやめよう!」という運動もあります。
对鱼翅说“不”
高いお金を出して食べたら「ニセモノだった」なんてことじゃやりきれないですね。
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本物と偽られて売られていることは問題です。
他の食材も同じような感じでしょうから。
多くの高級レストランでもこうした偽フカヒレは本物と混ぜて使用していることがわかった。
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食の安全に対して敏感になってきたから取り上げられたという気がします。
ある調理師によると、一般の客ではよほどの美食家でない限り、ニセモノを見抜くことはできないという。
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そもそもフカヒレを食べた回数がほとんどないですから。
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↑このバイクの正面にこんなステッカーが。
↑釣魚島
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日本人 不得靠近
日本人は接近するな、近づくなってところでしょうか。
近づいちゃいました。うふ。
そういうアピールをしたいのなら横のYAMAHAのステッカーをはがせばいいのに。
何にも知らないんだなー。
っていうかこれは「日本大好きです」ってアピールしているようなものではないでしょうか。
そんなもんです。
だから皆さん安心して上海、いや中国にお越しください。
でも、一応公共機関であろう宝くじセンターの電光掲示板に、
「釣魚島是中国的!」と表示させるのはよくないと思いました。
やっている人間のレベル如何ですからね。
仕方ないんですが。
尖閣諸島(沖縄県石垣市字登野城2392番地)
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っていうかこれは「日本大好きです」ってアピールしているようなものではないでしょうか。
そんなもんです。
だから皆さん安心して上海、いや中国にお越しください。
でも、一応公共機関であろう宝くじセンターの電光掲示板に、
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